前川製作所が水産市場向け低温ゾーニングシステムを納入
前川製作所はこのほど、「水産市場向け低温ゾーニングシステム」を宇都宮市
商工部中央卸売市場に、地元大手の田中工業を通して納入すると発表した。
納入したシステムは卸２社の１４８㎡、合計２９６㎡（約９０坪）の売り場スペース
に設置。このスペースを人が外側から立位で見渡せる高さ１．２ｍのエアフェンス
で仕切り「オープントップ型」の冷却ゾーンとし、床には不凍液が流れるアイスパネ
ル（床冷却管）を埋めこんで、床の温度を２℃前後に設定。上方からは５℃前後の
冷気をダクトを通して吐きだし、大物水産物を包み込み。これにより水産物の品質
維持と腸炎ビブリオの増殖抑制ができる。稼動は５月末を予定。水産物低温卸売
り場実現に向けたオープントップ型のインフラ設備建設としては国内初の納入。
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前川製作所のホームページ（ニュースリリース）
http://www.mycomj.co.jp/press/kohou020430-1.html
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